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Cognac 2025 avec le BNIC : 2e rendez-vous
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Actualité

Cognac 2025 avec le BNIC : 2e rendez-vous
30 avril 2019

Patrick Léger, vice-président de la Commission technique et développement durable du BNIC et maître de chai de Camus a dressé l’état des lieux de l’espace viticole régional confronté au réchauffement climatique, aux contraintes environnementales et sociétales lors du 2e rendez-vous de Cognac 2025, une table ronde prospective de la filière cognac, sur le thème de la vinification des vins de distillation.