Contact
Actualite A propos du cognac La cuisine Les metiers Les boutiques Forum Newsletter
Recherche :
 
Actualité

Cognacs Gourry de Chadeville à l’amende
21 février 2018
Le tribunal correctionnel d’Angoulême a rendu son délibéré condamnant les cognacs Gourry de Chadeville à Segonzac, à verser une amende de 30.000 euros aux douanes. Les douanes réclamaient 411.770 euros, reprochant au patron de ces cognacs, Pierre Goursat, une mauvaise tenue des registres des eaux-de-vie entre 2011 et 2014.

Savoir-faire du cognac à l’Unesco : comité scientifique
21 février 2018
L’association "Les Savoir-faire du cognac", co-présidée par Jérôme Sourisseau et Jean-Bernard de Larquier, a installé un comité scientifique en vue de mener la démarche d’inscription des savoir-faire du cognac au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Une réunion se tenait vendredi au BNIC, qui appuie financièrement cette démarche.

Travailleurs roumains dans les vignes charentaises
21 février 2018
A Saintes, Baciu Ionut gère l’entreprise de travaux viticoles ABC Viticulture (43 salariés). D’origine roumaine, il emploie des travailleurs roumains, à l’exception de trois postes administratifs, exercés par des Françaises.

Uniré va produire un Azuré rouge bio
21 février 2018
La coopérative Uniré travaille à la production d’un Azuré rouge bio. Trois parcelles sont en conversion vers une agriculture biologique à Sainte-Marie-de-Ré, La Couarde-sur-Mer et Ars-en-Ré. La commercialisation de la première cuvée doit être réalisée lors du salon du vin bio de La Rochelle, du 2 au 4 mars.

"Aspirine végétale" anti-gel pour la vigne
21 février 2018
A Bussac-Forêt, la TPE Getade Environnement (4 personnes) négocie avec une multinationale espagnole la commercialisation de son traitement phytosanitaire biologique pour la vigne. Il serait diffusé dans 82 pays. Cette "aspirine végétale" fluidifie la sève et évite que le raisin gèle.

Bar cognaçais parmi les dix "plus emballants" au monde
21 février 2018
A Cognac, Guillaume Le Donner et son bar à cocktails Luciole a été distingué par le magazine "The Spirits Business". Il est classé parmi les dix bars les plus emballants ayant ouvert en 2017 dans le monde.

Tours antigel à l’étude en Charentes
21 février 2018
La Fédération des Cuma des Charentes étudie la possibilité d’installer des tours antigel. Dominique Girault, viticulteur dans le Loir-et-Cher, est venu présenter cette solution qui permet de bien protéger la vigne. Le coût d’amortissement d’une tour est de 800 euros. L’équipement est bruyant comme un hélicoptère.

Grève reconduite chez Rémy-Martin
21 février 2018
A Merpins, le mouvement de grève lancé le 16 février dans l’unité de production Rémy-Martin se poursuit le 21 février. La direction et les syndicats discutent au sujet des négociations salariales.

Un tamis qui décolore le cognac
21 février 2018
A l’Université de Manchester, des scientifiques ont mis au point un tamis à base de graphène, permettant d’éliminer la couleur des alcools bruns, comme le cognac ou le whisky.

Domaine Boinaud investit pour se développer
21 février 2018
A Angeac-Champagne, le Domaine Boinaud (plus grand domaine familial de la région de Cognac avec 420 hectares en Grande Champagne) investit 600.000 euros dans la mise aux normes des plateformes de lavage pour le matériel agricole sur trois sites (Angeac, La Gore et Bouteville). Des investissements sont prévus dans les prochaines années afin de renouveler les chaudières et isoler les brûleurs. Il souhaite s’ouvrir davantage à l’international et innove en proposant des perles de cognac, encapsulé dans de fines pellicules d’algues naturelles.

[1] - [10] - [20] - [30] - [40] - [50] - [60] - [70] - [80] - [90] - 100 - [110] - [120] - [130] - [140] - [150] - [160] - [170] - [180] - [190] - [200] - [210] - [220] - [230] - [240] - [250] - [260] - [270] - [280] - [290] - [300] - [310] - [320] - [330] - [340] - [350] - [360] - [370] - [380] - [390] - [400] - [410] - [420] - [430] - [440] - [450] - [460] - [470] - [480] - [490] - [500] - [510] - [520] - [530] - [540] - [550] - [560] - [570] - [580] - [590] - [600] - [610] - [620] - [630] - [640] - [650] - [660] - [670] - [680] - [690] - [700] - [710] - [720] - [730] - [740] - [750] - [760] - [770] - [780] - [790] - [800] - [810] - [820] - [830] - [840] - [850] - [860] - [870] - [880] - [890] - [900] - [910] - [920] - [930] - [940] - [950] - [960] - [970] - [980] - [990] - [1000] - [1010] - [1020] - [1030] - [1040] - [1050] - [1060] - [1070] - [1080] - [1090] - [1100] - [1110] - [1120] - [1130] - [1140] - [1150] - [1160] - [1170] - [1180] - [1190] - [1200] - [1210] - [1220] - [1230] - [1240] - [1250] - [1260] - [1270] - [1280] - [1290] - [1300] - [1310] - [1320] - [1330] - [1340] - [1350] - [1360] - [1370] - [1380] - [1390] - [1400] - [1410] - [1420] - [1430] - [1440] - [1450] - [1460] - [1470] - [1480] - [1490] - [1500] - [1510] - [1520] - [1530] - [1540] - [1550] - [1560] - [1570] - [1580] - [1590] - [1600] - [1610] - [1620] - [1630] - [1640] - [1650] - [1660] - [1670] - [1680] - [1690] - [1700] - [1710] - [1720] - [1730] - [1740] - [1750] - [1760] - [1770] - [1780] - [1790] - [1800] - [1810] - [1820] - [1830] - [1840] - [1850] - [1860] - [1870] - [1880] - [1890] - [1900] - [1910] - [1920] - [1930] - [1940] - [1950] - [1960] - [1970] - [1980] - [1990] - [2000] - [2010] - [2020] - [2030] - [2040] - [2050] - [2060] - [2070] - [2080] - [2090] - [2100] - [2110] - [2120] - [2130] - [2140] - [2150] - [2160] - [2170] - [2180] - [2190] - [2200] - [2210] - [2220] - [2230] - [2240] - [2250] - [2260] - [2270] - [2280] - [2290] - [2300] - [2310] - [2320] - [2330] - [2340] - [2350] - [2360] - [2370] - [2380] - [2390] - [2400] - [2410] - [2420] - [2430] - [2440] - [2450] - [2460] - [2470] - [2480] - [2490] - [2500] - [2510] - [2520] - [2530] - [2540] - [2550] - [2560] - [2570] - [2580] - [2590] - [2600] - [2610] - [2620] - [2630] - [2640] - [2650] - [2660] - [2670] - [2680] - [2690] - [2700] - [2710] - [2720] - [2730] - [2740] - [2750] - [2760] - [2770] - [2780] - [2790] - [2800] - [2810] - [2820] - [2830] - [2840] - [2850] - [2860] - [2870] - [2880] - [2890] - [2900] - [2910] - [2920] - [2930] - [2940] - [2950] - [2960] - [2970] - [2980] - [2990] - [3000] - [3010] - [3020] - [3030] - [3040] - [3050] - [3060] - [3070] - [3080] - [3090] - [3100] - [3110] - [3120] - [3130] - [3140] - [3150] - [3160] - [3170] - [3180] - [3190] - [3200] - [3210] - [3220] - [3230] - [3240] - [3250] - [3260] - [3270] - [3280] - [3290] - [3300] - [3310] - [3320] - [3330] - [3340] - [3350] - [3360] - [3370] - [3380] - [3390] - [3400] - [3410] - [3420] - [3430] - [3440] - [3450] - [3460] - [3470] - [3480] - [3490] - [3500] - [3510] - [3520] - [3530] - [3540] - [3550] - [3560] - [3570] - [3580] - [3590] - [3600] - [3610] - [3620] - [3630] - [3640] - [3650] - [3660] - [3670] - [3680] - [3690] - [3700] - [3710] - [3720] - [3730] - [3740] - [3750] - [3760] - [3770] - [3780] - [3790] - [3800] - [3810] - [3820] - [3830] - [3840] - [3850] - [3860] - [3870] - [3880] - [3890] - [3900] - [3910] - [3920] - [3930] - [3940] - [3950] - [3960] - [3970] - [3980] - [3990] - [4000] - [4010] - [4020] - [4030] - [4040] - [4050] - [4060] - [4070] - [4080] - [4090] - [4100] - [4110] - [4120] - [4130] - [4140] - [4150] - [4160] - [4170] - [4180] - [4190] - [4200] - [4210] - [4220] - [4230] - [4240] - [4250] - [4260] - [4270] - [4280] - [4290] - [4300] - [4310] - [4320] - [4330] - [4340] - [4350] - [4360] - [4370] - [4380] - [4390] - [4400] - [4410] - [4420] - [4430] - [4440] - [4450] - [4460] - [4470] - [4480] - [4490] - [4500] - [4510] - [4520] - [4530] - [4540] - [4550] - [4560] - [4570] - [4580] - [4590]