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Actualité

Pascal Nebout rejoint Martell
12 avril 2012
Le chef du château de L’Yeuse à Châteaubernard quitte ce restaurant en juillet. Il s’installe dans la table d’hôtes de Martell, à Cherves-Richemont.

Vendre plus cher le pineau
12 avril 2012
Sur une bouteille de pineau vendue 8 euros, la valorisation pour le producteur n’est que de 26%, soit 2,06 euros. Les 74% restant représentent pour 41% (3,29 euros) les coûts de production et pour 33% (2,65 euros) la fiscalité. Étienne Laporte, consultant, conseille au Syndicat des producteurs de pineau, de vendre plus cher et de prospecter des marchés en France et à l’étranger.

WP International Export veut un terrain
11 avril 2012
La CdC de Grande Champagne (Charente) doit décider demain la vente d’un terrain de la zone du Malestier à Segonzac à la SARL WP International Export, négociant en cognac (mise en bouteille, stockage et exportation vers le marché asiatique). La société se trouve actuellement dans le centre-ville de Cognac, et l’accès des camions y est difficile.

Rémy-Martin veut plus d’approvisionnements
5 avril 2012
Rémy-Martin a confirmé à Bruxelles vouloir augmenter ses approvisionnements en eau-de-vie (Grande et Fine Champagne) de 20% en 2012. La maison au centaure a enregistré un CA en baisse de plus de 30% d‘avril à décembre 2011 (475 M€). Il investit dans de nouveaux chais et l’agrandissement de son unité d’embouteillage.

Hennessy : Christophe Navarre distingué
5 avril 2012
Christophe Navarre, ex-patron d’Hennessy à Cognac, actuellement PDG de Moët Hennessy a reçu mardi les insignes (belges) de commandeur de l’ordre de Leopold II.

La flavescence dorée se répand
3 avril 2012
La flavescence dorée, un phytoplasme transmis de pied de vigne en pied de vigne, se répand dans le vignoble charentais. 50.000 hectares du vignoble (sur 79.000) sont concernés. Il existe deux solutions pour venir à bout de cette maladie : l’utilisation d’insecticides (mais l’interprofession est engagée dans la limitation du recours aux produits chimiques) ou la surveillance visuelle.

Louis-Royer présente ses liqueurs
3 avril 2012
Louis-Royer à Jarnac (appartenant au groupe japonais Suntory) a ouvert ses portes samedi à l’occasion du printemps des liqueurs.

Cognac : opération séduction à Bruxelles
29 mars 2012
Le Bureau national interprofessionnel du cognac est à Bruxelles pour défendre l’AOC cognac et rappelle son opposition à la libéralisation des droits de plantation programmée dès 2016.

Cuisiner au cognac en Asie
27 mars 2012
David Fransoret, chef du château de Bagnolet (Hennessy), a participé au XO Gourmet Tour en Asie, consistant à rencontrer des cuisiniers locaux et à réaliser des menus à base de cognac XO.

Martell fête Cordon bleu
26 mars 2012
Martell a fêté jeudi dernier les 100 ans de sa bouteille « Cordon bleu » à Monaco.

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