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Actualité

Blue Swift sera un jour "cognac" selon Ricard
2 octobre 2018
A l’occasion de la visite d’Alexandre Ricard dans le Cognaçais, le patron de Martell a affirmé que le Blue Swift porterait un jour l’appellation cognac, précisant : "L’innovation est capitale".

Institut de Richemont : bonne rentrée
2 octobre 2018
A Cherves-Richemont, l’Institut de Richemont a fait sa rentrée de manière échelonnée, entre fin août et fin septembre. 295 élèves ont débuté l’année scolaire. Une formation d’opérateurs de distillerie est en cours pour 13 personnes, dont trois femmes, avec l’appui du BNIC.

Centre de traitement flavescence dorée à Cherves
25 septembre 2018
A Cherves-Richemont, le centre de traitement à l’eau chaude a été inauguré le 6 septembre. D’un coût de 345.000 euros, il permet de lutter contre la flavescence dorée. Les partenaires du projet sont la commune de Cherves-Richemont, la Région, l’Agence de l’eau, le Département, le Pôle territorial Ouest Charente-Pays du Cognac, la CdC Grand Cognac, la Fondation Agir du Crédit Agricole et la maison de cognac Hennessy.

Confrérie du cognac réunie
25 septembre 2018
A Bouteville et Bassac, la Confrérie du cognac s’est réunie le 22 septembre. Elle a lancé cette année un site Internet. Elle compte une quarantaine de membres et une cinquantaine de partenaires. Elle promeut la région de production du cognac au-delà des frontières : cette année c’était à Milan. L’an prochain, ce pourrait être à Bruxelles, Rome, Zurich ou Genève.

Extension projetée du vignoble cognaçais
25 septembre 2018
A Châteaubernard le 12 septembre à l’occasion d’une réunion houleuse sur la question du rendements des vendanges (14,64 hl AP/ ha), l’UGVC a annoncé l’extension du vignoble de 3.474 ha. Les vendanges ont débuté doucement cette semaine. La station viticole du BNIC préconise de commencer tôt pour préserver les moûts de la chaleur (vendanges de nuit, réfrigération des moûts).

Début des vendanges en Cognaçais
25 septembre 2018
En Cognaçais, les vendanges ont commencé mi-septembre. Elles s’annoncent inégales, selon les territoires, impactés ou pas par les aléas climatiques. La chambre d’agriculture de Charente observe des mouts à l’acidité faible, à la faible teneur en azote, etc. La MSA fait ses recommandations aux viticulteurs en cette période d’intense activité. Les viticulteurs se méfient des grosses chaleurs, qui peuvent influer sur la qualité des moûts. "Le moût ne doit pas dépasser les 15 ou 16°c. Si vous vendangez en pleine chaleur, vous allez vous retrouver avec un moût à 30°C, sachant qu’après, lorsqu’il va fermenter, il va encore prendre des degrés".

Bache Gabrielsen réunit son réseau
25 septembre 2018
A Cognac, la maison Bache Gabrielsen a organisé la septième édition de ses rencontres avec son réseau de viticulteurs et de courtiers. Le packaging a été mis à l’honneur, en tant que vecteur principal de communication.

Observatoire des prix du cognac
25 septembre 2018
Le Syndicat professionnel des courtiers en vins et spiritueux de la région délimitée cognac et les marchands en gros mettent en place un observatoire du prix du cognac. La première publication a eu lieu en juillet. Le BNIC collecte certains prix et en déduit une moyenne pondérée du prix des eaux-de-vie sur le mois. Le Syndicat professionnel des courtiers s’est réuni le 14 septembre pour évoquer la campagne 2018-2019. Le président du BNIC Patrick Raguenaud était présent pour clôturer cette réunion.

Part des anges solidaire
25 septembre 2018
La vente aux enchères de la Part des anges a permis de récolter 291.500 euros. 80% de cette somme iront à l’école de réinsertion Cuisine Mode d’emploi(s) du chef Thierry Marx.

Nouvelles têtes chez cognac Gautier à Aigre
25 septembre 2018
A Aigre, Erwan Guezennec est le nouveau DG de la maison de cognac Gautier (filiale de Marie Brizard), et Jérémie Durand en est le nouveau maître de chai.

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