Contact
Actualite A propos du cognac La cuisine Les metiers Les boutiques Forum Newsletter
Recherche :
 
Actualité

Uniré fait son bilan
1er février 2017
La coopérative agricole Uniré a tenu son assemblée générale. La récolte de raisins en 2015 a été assez moyenne (36.005 hectolitres). Deux nouveaux produits ont été lancés : un Trousse-Chemise extra-brut et une cuvée de vin rosé en partenariat avec le Stade Rochelais. Les adhérents d’Uniré ont diminué leurs apports en phytosanitaires de -13,1%. Jérôme Poulard, technicien de culture, va devenir conseiller technique à la place de Francis Bourriau, et Etienne Blanchon, oenologue, à la place de François Guilbauld, leurs deux prédécesseurs prenant leur retraite.

La maison Meukow accueille les pianistes
1er février 2017
Le concours international de piano du Pays de Cognac se tient samedi et dimanche chez Meukow.

Arrachage de vignes en Muscadet
25 janvier 2017
A Monnières, en Loire-Atlantique, des ceps de vigne ont été arrachés et brûlés par des viticulteurs charentais. Les JA expliquent la méthode de transfert des ceps par certains viticulteurs : ils achètent des vignes à bas prix dans une région en crise, assurent une récolte, comme la règle l’impose, puis arrachent tout pour replanter chez eux. L’Union générale des viticulteurs pour l’AOC cognac dénonce cette pratique.

Filière cognac : "refroidir" le moteur
25 janvier 2017
Patrice Pinet, président du Syndicat des maisons de cognac, patron de Courvoisier, se rend cette semaine au ministère de l’Agriculture pour évoquer les droits de plantation. Il souhaite empêcher la possibilité pour des viticulteurs d’acheter des droits de plantation ailleurs pour les replanter en Cognaçais. Le phénomène est "marginal mais il se développe". Les ventes de cognac sont au plus haut (179,1 millions de bouteilles en 2016, soit 11,2 millions de bouteilles de plus qu’en 2015). Hennessy aurait passé pour la première fois les sept millions de caisses expédiées. L’économie du cognac doit cependant rester équilibrée : certaines PME, qui ne sont pas forcément sur de bons marchés, n’en profitent pas. La question des stocks de vieilles eaux-de-vie est aussi en question.

Revico valorise les vinasses
24 janvier 2017
A Saint-Laurent-de-Cognac, Revico est spécialiste du traitement des effluents de la vigne. Les vinasses sont concentrées, dépolluées et méthanisées pour produire du biogaz et de l’électricité. L’usine a traité 4,4 millions d’hectolitres l’an dernier.

Rémy Martin locomotive de Rémy Cointreau
24 janvier 2017
Avec le cognac Rémy Martin en locomotive, Rémy Cointreau affiche 836,7 millions d’euros de CA sur les 9 premiers mois de son exercice 2016-2017 (+4,7% annuels). D’octobre à décembre, les ventes ont progressé de +8,3%. Le segment Rémy Martin est à +21,3%, et cartonne aux Etats-Unis, en Chine et en Russie.

Cépages résistants au mildiou et à l’oïdium
24 janvier 2017
L’Inra annonce que quatre cépages résistants au mildiou et à l’oïdium devraient être insctrits en décembre 2017.

Formations en oenologie à la chambre d’agriculture
24 janvier 2017
En Charente, la chambre d’agriculture propose plusieurs formations en oenologie : "La traçabilité et la méthode HACCP appliquées à la filière cognac" le 8 février, "Traitement des effluents de chais et distilleries" le 15 février, "La dégustation : un outil nécessaire pour maîtriser la qualité des eaux-de-vie nouvelles" les 7, 9 et 15 mars, "Maîtrise thermique en vinification et distillation" le 22 février et "Vieillissement du cognac" le 16 mars.

Gamme de cognac bio à Salles-d’Angles
24 janvier 2017
A Salles-d’Angles, le viticulteur François Méry s’est converti au bio il y a deux ans. Il lance sa première gamme de cognac : le "Mery-Melrose", composée de deux produits (un VS et un VSOP).

SJB majoritaire dans Delamain & Co
24 janvier 2017
A Jarnac, la maison Delamain & Co a été reprise par la Société Jacques Bollinger (SJB). Il en détenait déjà une part. Mais il vient d’acquérir la majorité du capital.

[1] - [10] - [20] - [30] - [40] - [50] - [60] - [70] - [80] - [90] - [100] - [110] - [120] - [130] - [140] - [150] - [160] - [170] - [180] - [190] - [200] - [210] - [220] - [230] - 240 - [250] - [260] - [270] - [280] - [290] - [300] - [310] - [320] - [330] - [340] - [350] - [360] - [370] - [380] - [390] - [400] - [410] - [420] - [430] - [440] - [450] - [460] - [470] - [480] - [490] - [500] - [510] - [520] - [530] - [540] - [550] - [560] - [570] - [580] - [590] - [600] - [610] - [620] - [630] - [640] - [650] - [660] - [670] - [680] - [690] - [700] - [710] - [720] - [730] - [740] - [750] - [760] - [770] - [780] - [790] - [800] - [810] - [820] - [830] - [840] - [850] - [860] - [870] - [880] - [890] - [900] - [910] - [920] - [930] - [940] - [950] - [960] - [970] - [980] - [990] - [1000] - [1010] - [1020] - [1030] - [1040] - [1050] - [1060] - [1070] - [1080] - [1090] - [1100] - [1110] - [1120] - [1130] - [1140] - [1150] - [1160] - [1170] - [1180] - [1190] - [1200] - [1210] - [1220] - [1230] - [1240] - [1250] - [1260] - [1270] - [1280] - [1290] - [1300] - [1310] - [1320] - [1330] - [1340] - [1350] - [1360] - [1370] - [1380] - [1390] - [1400] - [1410] - [1420] - [1430] - [1440] - [1450] - [1460] - [1470] - [1480] - [1490] - [1500] - [1510] - [1520] - [1530] - [1540] - [1550] - [1560] - [1570] - [1580] - [1590] - [1600] - [1610] - [1620] - [1630] - [1640] - [1650] - [1660] - [1670] - [1680] - [1690] - [1700] - [1710] - [1720] - [1730] - [1740] - [1750] - [1760] - [1770] - [1780] - [1790] - [1800] - [1810] - [1820] - [1830] - [1840] - [1850] - [1860] - [1870] - [1880] - [1890] - [1900] - [1910] - [1920] - [1930] - [1940] - [1950] - [1960] - [1970] - [1980] - [1990] - [2000] - [2010] - [2020] - [2030] - [2040] - [2050] - [2060] - [2070] - [2080] - [2090] - [2100] - [2110] - [2120] - [2130] - [2140] - [2150] - [2160] - [2170] - [2180] - [2190] - [2200] - [2210] - [2220] - [2230] - [2240] - [2250] - [2260] - [2270] - [2280] - [2290] - [2300] - [2310] - [2320] - [2330] - [2340] - [2350] - [2360] - [2370] - [2380] - [2390] - [2400] - [2410] - [2420] - [2430] - [2440] - [2450] - [2460] - [2470] - [2480] - [2490] - [2500] - [2510] - [2520] - [2530] - [2540] - [2550] - [2560] - [2570] - [2580] - [2590] - [2600] - [2610] - [2620] - [2630] - [2640] - [2650] - [2660] - [2670] - [2680] - [2690] - [2700] - [2710] - [2720] - [2730] - [2740] - [2750] - [2760] - [2770] - [2780] - [2790] - [2800] - [2810] - [2820] - [2830] - [2840] - [2850] - [2860] - [2870] - [2880] - [2890] - [2900] - [2910] - [2920] - [2930] - [2940] - [2950] - [2960] - [2970] - [2980] - [2990] - [3000] - [3010] - [3020] - [3030] - [3040] - [3050] - [3060] - [3070] - [3080] - [3090] - [3100] - [3110] - [3120] - [3130] - [3140] - [3150] - [3160] - [3170] - [3180] - [3190] - [3200] - [3210] - [3220] - [3230] - [3240] - [3250] - [3260] - [3270] - [3280] - [3290] - [3300] - [3310] - [3320] - [3330] - [3340] - [3350] - [3360] - [3370] - [3380] - [3390] - [3400] - [3410] - [3420] - [3430] - [3440] - [3450] - [3460] - [3470] - [3480] - [3490] - [3500] - [3510] - [3520] - [3530] - [3540] - [3550] - [3560] - [3570] - [3580] - [3590] - [3600] - [3610] - [3620] - [3630] - [3640] - [3650] - [3660] - [3670] - [3680] - [3690] - [3700] - [3710] - [3720] - [3730] - [3740] - [3750] - [3760] - [3770] - [3780] - [3790] - [3800] - [3810] - [3820] - [3830] - [3840] - [3850] - [3860] - [3870] - [3880] - [3890] - [3900] - [3910] - [3920] - [3930] - [3940] - [3950] - [3960] - [3970] - [3980] - [3990] - [4000] - [4010] - [4020] - [4030] - [4040] - [4050] - [4060] - [4070] - [4080] - [4090] - [4100] - [4110] - [4120] - [4130] - [4140] - [4150] - [4160] - [4170] - [4180] - [4190] - [4200] - [4210] - [4220] - [4230] - [4240] - [4250] - [4260] - [4270] - [4280] - [4290] - [4300] - [4310] - [4320] - [4330] - [4340] - [4350] - [4360] - [4370]