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Actualité

Courvoisier victime des Etats-Unis
16 décembre 2009
Affecté par le retournement du marché aux Etats-Unis qui représentent encore 45% de ses ventes, Courvoisier est en train de rééquilibrer ses ventes explique le PDG Patrice Pinet, notamment vers l’Asie et la Russie.

Vautier portée par la réserve climatique
10 décembre 2009
A Gensac-la-Pallue, la chaudronnerie Vautier est portée par une nouvelle règle édictée par le BNIC : la réserve climatique, qui permet aux viticulteurs de stocker des excédents d’eaux-de-vie. Elle se diversifie aussi sur d’autres segments : agroalimentaire (notamment avec Saipol, oléagineux, ou Terreos, sucre), pharmacie-cosmétique... Et exporte : Turquie, Maroc, Abkhazie, Arménie, La Réunion.

25.000 euros la bouteille d’exception de 1788
8 décembre 2009
Une bouteille de cognac fine champagne « Le Clos du Griffier » de 1788 s’est adjugée 25.000 euros lundi soir lors d’une vente aux enchères de vins du restaurant parisien « La Tour d’Argent ».

Hine présente sa nouvelle gamme
8 décembre 2009
Les cognacs Hine présentaient hier leur gamme aux sommeliers du Poitou-Charentes, à l’occasion de leur assemblée générale. Installée sur 70ha au coeur de la Grande Champagne à Bonneuil, Hine vend 60.000 caisses par an (dont 40.000 sous la marque Hine et d’autres sous la marque Monnet).

Nouveaux chais pour l’Oreco
8 décembre 2009
L’organisation économique du cognac (Oreco) a construit 5 nouveaux chais en 2009 et vise deux nouveaux projets sous 4 ans.

Viticulture bio : le cognac devrait aller jusqu’au bout
8 décembre 2009
Viticulteur et céréalier à St-Martial-sur-le-Né (Charente-Maritime), Lionel Pelletier s’est converti en 2001 au bio. Depuis avril, il est président de Vitibio Poitou-Charentes. Une part de sa production de vigne part en cognac (Rémy Martin). Pour Fabien Ruscassie, animateur à la maison de l’agriculture biologique de Charente, le négoce a un rôle à jouer dans l’essor de la filière bio et la conversion des viticulteurs charentais. "Dans le Bordelais le bio se développe plus, car il y a la possibilité de le valoriser par rappoort au produit fini" analyse-t-il, en appelant à l’apparition sur les linéaires de cognacs bio. C’est aussi le point de vue d’Olivier Séguin, viticulteur bio à Marsac (Charente).

Cognac et cuisine d’aujourd’hui
4 décembre 2009
Une Saintongeaise, Françoise Barbin-Lécrevisse, vient de publier avec Olivier Rey, sommelier, un ouvrage « Cognac et cuisine d’aujourd’hui » publié aux éditions du Croit Vif.

Le SVBC demande un rendement à 9,5 hl
4 décembre 2009
Le Syndicat des viticultuers bouilleurs de cru (SVBC) a plaidé devant le négoce pour un rendement de 9,5 hl par hectare, contre 8 hl actuellement.

Hennessy passe à l’eau
4 décembre 2009
La maison Hennessy propose une exposition baptisée « H2O », consacrée à l’eau, jusqu’en en avril. Par ailleurs, l’agence parisienne « 5.5 Designers » a conçu une carafe d’eau filtrante et des « glaçons éternels » pour accompagner la Fine de Cognac d’Hennessy.

Une récompense pour H. Mounier
4 décembre 2009
La maison de négoce H. Mounier a obtenu un Oscar de l’emballage dans la catégorie « consommation prestige-luxe » pour son cognac « Héritage du prince » (coffret en cuir avec une carafe en cristal).

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