Contact
Actualite A propos du cognac La cuisine Les metiers Les boutiques Forum Newsletter
Recherche :
 
Actualité

Plantations en Cognaçais
30 octobre 2018
En Cognaçais, les viticulteurs vont planter 3.505 ha de vignes supplémentaires en 2019 (+5% annuels).

Fermages viticoles en 2018
30 octobre 2018
Concernant les fermages viticoles, en 2018, ils sont de 836 euros l’hectolitre d’alcool en Petite Champagne, 915 euros en Borderies, 799 euros pour les Fins Bois, 722 euros pour les Bons Bois et 662 euros pour les Bois Ordinaires.

Certification pour la tonnellerie Doreau
30 octobre 2018
A Gensac-la-Pallue, la tonnellerie Doreau (120 collaborateurs sur quatre sites) a obtenu la certification ISO 22000:2005 (bonnes pratiques de respect de la chaîne alimentaire, système de management et communication interactive). Doreau aménage son atelier et met en place un nouvel espace de bousinage (opérations de chauffe).

Production de vin au plus haut
30 octobre 2018
A 282 millions d’hectolitres, la production mondiale de vin sera cette année la plus élevée depuis 2000 selon l’OIV. Les trois premiers pays producteurs que sont l’Italie (+14% annuels), la France (+27%) et l’Espagne (+26%) sont tous en progression. Tirée par l’Europe de l’Est, la progression UE est supérieure à +19%. Le Chili est à +36%, l’Argentine à +23%. Les Etats-Unis sont stables, la Nouvelle-Zélande reste élevée, l’Australie et l’Afrique du Sud pâtissent de la sécheresse.

Vinexpo veut redresser la barre
2 octobre 2018
Avec -11% sur sa fréquentation en 2017 (par rapport à la précédente édition) et une partie des stands restés vacants cette année là, souffrant d’une image trop partialement bordelaise, de plus en plus concurrencé par d’autres salons internationaux comme ProWein à Düsseldorf en mars ou le nouveau Wine Paris en février prochain, Vinexpo a réagi pour sa prochaine édition, qui se tiendra du 13 au 16 mai : soutien de la Région aux petits viticulteurs, accès aux musées offerts, symposium Vinexpo (cette année sur les conséquences du changement climatique...). Jugé défaillant lors de l’édition 2017, le réseau TBM sera renforcé et gratuit pour les visiteurs du salon.

Revico espère s’agrandir à St-Laurent-de-Cognac
2 octobre 2018
A Saint-Laurent-de-Cognac, Revico (traitement des effluents de la vigne, valorisation des vinasses) souhaite s’agrandir. Les riverains craignent une augmentation des nuisances. La commune réclame depuis plusieurs années une déviation qui éviterait Jarnouzeau. Des financements sont recherchés.

Création d’un observatoire du prix des eaux-de-vie
2 octobre 2018
Le syndicat professionnel des courtiers de la région du cognac ont mis en place un observatoire du prix d’achat des eaux-de-vie à la propriété en collaboration avec le syndicat du commerce de gros. Les observations sont faites sur un trimestre et viennent compléter les données du BNIC.

Carafe Lalique pour Hardy présentée à Cannes
2 octobre 2018
A Cannes, une carafe exceptionnelle, fabriquée à seulement 400 exemplaires par la cristallerie Lalique pour la maison Hardy, sera présentée cette semaine au salon Tax Free World Exhibition. Par ailleurs, 800 carafes de cognac Hardy ont été commercialisées au printemps 2013 et à l’été 2015.

Blue Swift sera un jour "cognac" selon Ricard
2 octobre 2018
A l’occasion de la visite d’Alexandre Ricard dans le Cognaçais, le patron de Martell a affirmé que le Blue Swift porterait un jour l’appellation cognac, précisant : "L’innovation est capitale".

Institut de Richemont : bonne rentrée
2 octobre 2018
A Cherves-Richemont, l’Institut de Richemont a fait sa rentrée de manière échelonnée, entre fin août et fin septembre. 295 élèves ont débuté l’année scolaire. Une formation d’opérateurs de distillerie est en cours pour 13 personnes, dont trois femmes, avec l’appui du BNIC.

[1] - [10] - [20] - [30] - [40] - [50] - [60] - [70] - 80 - [90] - [100] - [110] - [120] - [130] - [140] - [150] - [160] - [170] - [180] - [190] - [200] - [210] - [220] - [230] - [240] - [250] - [260] - [270] - [280] - [290] - [300] - [310] - [320] - [330] - [340] - [350] - [360] - [370] - [380] - [390] - [400] - [410] - [420] - [430] - [440] - [450] - [460] - [470] - [480] - [490] - [500] - [510] - [520] - [530] - [540] - [550] - [560] - [570] - [580] - [590] - [600] - [610] - [620] - [630] - [640] - [650] - [660] - [670] - [680] - [690] - [700] - [710] - [720] - [730] - [740] - [750] - [760] - [770] - [780] - [790] - [800] - [810] - [820] - [830] - [840] - [850] - [860] - [870] - [880] - [890] - [900] - [910] - [920] - [930] - [940] - [950] - [960] - [970] - [980] - [990] - [1000] - [1010] - [1020] - [1030] - [1040] - [1050] - [1060] - [1070] - [1080] - [1090] - [1100] - [1110] - [1120] - [1130] - [1140] - [1150] - [1160] - [1170] - [1180] - [1190] - [1200] - [1210] - [1220] - [1230] - [1240] - [1250] - [1260] - [1270] - [1280] - [1290] - [1300] - [1310] - [1320] - [1330] - [1340] - [1350] - [1360] - [1370] - [1380] - [1390] - [1400] - [1410] - [1420] - [1430] - [1440] - [1450] - [1460] - [1470] - [1480] - [1490] - [1500] - [1510] - [1520] - [1530] - [1540] - [1550] - [1560] - [1570] - [1580] - [1590] - [1600] - [1610] - [1620] - [1630] - [1640] - [1650] - [1660] - [1670] - [1680] - [1690] - [1700] - [1710] - [1720] - [1730] - [1740] - [1750] - [1760] - [1770] - [1780] - [1790] - [1800] - [1810] - [1820] - [1830] - [1840] - [1850] - [1860] - [1870] - [1880] - [1890] - [1900] - [1910] - [1920] - [1930] - [1940] - [1950] - [1960] - [1970] - [1980] - [1990] - [2000] - [2010] - [2020] - [2030] - [2040] - [2050] - [2060] - [2070] - [2080] - [2090] - [2100] - [2110] - [2120] - [2130] - [2140] - [2150] - [2160] - [2170] - [2180] - [2190] - [2200] - [2210] - [2220] - [2230] - [2240] - [2250] - [2260] - [2270] - [2280] - [2290] - [2300] - [2310] - [2320] - [2330] - [2340] - [2350] - [2360] - [2370] - [2380] - [2390] - [2400] - [2410] - [2420] - [2430] - [2440] - [2450] - [2460] - [2470] - [2480] - [2490] - [2500] - [2510] - [2520] - [2530] - [2540] - [2550] - [2560] - [2570] - [2580] - [2590] - [2600] - [2610] - [2620] - [2630] - [2640] - [2650] - [2660] - [2670] - [2680] - [2690] - [2700] - [2710] - [2720] - [2730] - [2740] - [2750] - [2760] - [2770] - [2780] - [2790] - [2800] - [2810] - [2820] - [2830] - [2840] - [2850] - [2860] - [2870] - [2880] - [2890] - [2900] - [2910] - [2920] - [2930] - [2940] - [2950] - [2960] - [2970] - [2980] - [2990] - [3000] - [3010] - [3020] - [3030] - [3040] - [3050] - [3060] - [3070] - [3080] - [3090] - [3100] - [3110] - [3120] - [3130] - [3140] - [3150] - [3160] - [3170] - [3180] - [3190] - [3200] - [3210] - [3220] - [3230] - [3240] - [3250] - [3260] - [3270] - [3280] - [3290] - [3300] - [3310] - [3320] - [3330] - [3340] - [3350] - [3360] - [3370] - [3380] - [3390] - [3400] - [3410] - [3420] - [3430] - [3440] - [3450] - [3460] - [3470] - [3480] - [3490] - [3500] - [3510] - [3520] - [3530] - [3540] - [3550] - [3560] - [3570] - [3580] - [3590] - [3600] - [3610] - [3620] - [3630] - [3640] - [3650] - [3660] - [3670] - [3680] - [3690] - [3700] - [3710] - [3720] - [3730] - [3740] - [3750] - [3760] - [3770] - [3780] - [3790] - [3800] - [3810] - [3820] - [3830] - [3840] - [3850] - [3860] - [3870] - [3880] - [3890] - [3900] - [3910] - [3920] - [3930] - [3940] - [3950] - [3960] - [3970] - [3980] - [3990] - [4000] - [4010] - [4020] - [4030] - [4040] - [4050] - [4060] - [4070] - [4080] - [4090] - [4100] - [4110] - [4120] - [4130] - [4140] - [4150] - [4160] - [4170] - [4180] - [4190] - [4200] - [4210] - [4220] - [4230] - [4240] - [4250] - [4260] - [4270] - [4280] - [4290] - [4300] - [4310] - [4320] - [4330] - [4340] - [4350] - [4360] - [4370] - [4380] - [4390] - [4400] - [4410] - [4420] - [4430] - [4440] - [4450] - [4460] - [4470] - [4480] - [4490] - [4500] - [4510] - [4520] - [4530] - [4540] - [4550] - [4560] - [4570] - [4580] - [4590] - [4600] - [4610] - [4620] - [4630] - [4640] - [4650] - [4660] - [4670] - [4680] - [4690] - [4700] - [4710]